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台北大學(台北校區) 狐狸野餐食記

自從去年雙十節我跟熊去幫忙小農採收地瓜之後,
我對小農的議題就開始關注了起來,
於是決定找熊一起嘗試這家店!


店的外面有用木頭鋪成的走道,
裡面的牆壁漆成清爽的綠色。

進去就看到大大的手寫黑板,
上頭有很可愛的手寫菜單跟插畫,
倒有點像咖啡廳的感覺。

最右邊還寫了販賣小農農產品的訊息,
不過平常沒在買食材,不知道價錢這樣算不算合理?


面帶微笑的老闆娘(?)很親切地領我們坐下後送上了菜單,
主餐有飯、麵、麵包、薄餅跟三明治,
每種都有附湯,價錢其實滿親切的。

特別是套餐,
加30元就有飲料,50元就有飲料跟甜點!?
真是超級便宜啊!!!
普通的餐廳套餐要有甜點跟飲料至少要加到快一百元以上吧!


我對彩虹麵很好奇,所以點了「蕃茄燉牛肉彩虹麵」加50元套餐,
熊點了「蔬香豬肉丸炊飯」。
等餐時隨手拍拍餐桌上的裝飾,是真花喔。

過了一會湯就送上了,據說這叫「五行湯」,
配料大概各對應一種五行吧?

湯喝起來偏清淡,如果鹽再多放一點應該更能提味。
裡面的花生跟芋頭口感十分綿密,每一口都是扎實的澱粉,
玉米也滿鬆軟甘甜的。


首先先送上的是「蔬香豬肉丸炊飯」,
炊飯裡面放了很多種豆類,像是花生、紅豆、黃豆之類的,
飯不像是精白米,但也不是糙米,應該介在這兩者中間。

我挖了一口炊飯來吃,調味真是好啊!
不知道是用什麼湯汁去炊的,但可以感覺到食材自然的味道,
米粒的清香,跟各種豆子的不同風味撞擊舌尖,
吃起來口感也不像五穀飯那樣硬梆梆,每種素材都很柔軟地交融在一起。
可惜量有點太少了,這個我少說可以吃兩盤吧!
旁邊的青菜很新鮮,每咬一口都能聽到清脆的斷裂聲。


這個是蔬香豬肉丸,其實是獅子頭吧XD!

這個主菜的調味就比較重,跟炊飯伴在一起吃味道反而會打架,
感覺分開吃比較好。


再來是我的「蕃茄燉牛肉彩虹麵」,看起來比較強耶XD

上頭放了很多苜蓿芽,旁邊也有一小盤青菜。
這個蕃茄燉牛肉,我只能說燉的十分入味啊!!!
蕃茄的酸跟香完全滷進了紅蘿蔔跟牛肉中,
裡面的紅蘿蔔跟聖女蕃茄也煮得夠軟爛,一入口完全融化在口中,
把彩虹麵跟醬汁扮在一起吃超級好吃啊!
可惜牛肉不夠嫩,煮得有點太老了。


來特寫一下彩虹麵,它竟然是兩面不同顏色耶!

我問老闆彩虹麵的原料是什麼,
她說有用南瓜、仙草還有一些青菜,
不過麵條嘗起來沒什麼特別的味道,應該是養生取向。


後來我跟熊覺得有點吃不飽(我們都是大食一族,遮臉)
又加點了「現烤麵包」,醬料選「橄欖油+巴沙米可醋」。
鏘鏘~

沾醬就是高級一點的義式餐廳餐前麵包附上的油醬,
很正統的調味。
也有附青菜,果然是走有機養生風XD
來張麵包斷面圖。

麵包吃起來十分實在,沒有多餘的香料或發粉,
味道就是純粹的麥子香,小麥粉想必沒少加吧。
外皮烤得酥硬,很有嚼勁,
內餡軟Q又有彈性,壓下去馬上就彈回來,
比用了SKII的肌膚還有彈力(誤)
其他的手工果醬據說是店裡自己做的,老闆十分推薦,
下次有機會也來點點看好了。


接下來是甜點,這好像是南瓜蛋糕。

一般這種蛋糕好像都是用香蕉做的,我倒是第一次吃到南瓜做的。
跟香蕉蛋糕很不一樣,香蕉蛋糕會比較甜,口感也會比較黏,
南瓜蛋糕味道是香濃,有點像南瓜濃湯,
吃起來的口感也很綿密,有點像豆沙的感覺,但不會甜。


這個是南非國寶茶,就是國寶茶的味道XD
另外店家有提供免費回沖喔~

店裡也有提供現磨豆漿,
喝起來跟家裡用豆漿機磨的一樣,
很純正的豆香帶點焦味,也可以加到茶裡變紅茶豆漿喔XD (不過要再多10元)


吃完回到家後,身體感覺十分輕鬆,
我想是因為他的食材真的很天然又新鮮,讓身體能很快地消化,
不會有吃得過量或吃太多化學添加物的懶散感,
舌頭也沒有吃到味精後的麻,
看來狐狸野餐真的如他所說,是無添加化學調味料的料理呢!


雖然我還沒到會追求有機食材的年紀,
不過狐狸野餐的料理風味真的很自然又好吃,
菜跟肉的比例配得很剛好,營養都有照顧到,
價格也十分OK,尤其是50元就有飲料跟甜點真的深得我心!
有機會的話我會多光顧的~



店名:狐狸野餐
電話:02-2509-8020
地址:台北市龍江路281巷22號1樓
營業時間:週一~週六 11:00~20:00 週日公休
交通方式:捷運中山國中站出站後右轉進入錦州街,
看到「旅沐豆行」後左轉入巷子,
在「孚羅起士蛋糕」的隔壁就是囉~ (P.S 這家的起士蛋糕也很好吃,可惜單價不便宜)
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